Japanese Reading Practice
N4

Madai Ramen — Sea Bream Noodle Soup

まだいラーメン...Madai ramen

大きく 赤い かん板 が 目印の ラーメン屋 が あります。店長てんちょうえ顔 で 出迎えて くれます カウンター だけ の小さい お です とても人気にんきがある んです これが 名物 の「真鯛まだいラーメン」です。 オープンして ヶ月 大人気にんきの お店に なった ひみつ が、この ラーメンに あります まず 、チャーシューちゃーしゅーが たっぷり 入っています めん は、 ふつう 食べ やすい です。 そして スープです。この 透き通った スープが、このお店の とくちょう です。だしだしきいたあっさりあっさりしている スープです。真鯛まだいも 入っています。 本当に おいしいラーメンな ので ふやせば いいのに な と 思いました 食べ おわって 帰ろう と した 、お店の から 東京スカイツリー 見える こと 気がつきました

Vocabulary

真鯛(まだい)
red sea bream
看板(かんばん)
signboard / sign
店長(てんちょう)
shop manager / owner
人気(にんき)
popular
チャーシュー(ちゃーしゅー)
chashu (braised pork)
透明(とうめい)
clear / transparent
だし(だし)
dashi (Japanese soup stock)
あっさり(あっさり)
light / refreshing (flavor)

Comprehension Check

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What is the specialty of this ramen shop?